La harina de maíz de Todo a Granel proviene de la agricultura ecológica. Su alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, lo convierte en un alimento muy recomendable para los niños y los deportistas.
La harina de maíz ecológica no contiene gluten, por lo que no puede usarse sola para elaborar pan, pero es perfecta para mezclar con otras harinas como trigo, arroz o avena, para conseguir una consistencia y elasticidad adecuadas en tus preparaciones.