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Trigo sarraceno Eco

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Todo a Granel te ofrece trigo sarraceno procedente de la agricultura ecológica . ¿Sabías que el grano de trigo sarraceno no es botánicamente un cereal? pero se puede considerar como tal ya que, al igual que los cereales, el trigo sarraceno es un carbohidrato de absorción lenta que nos aporta energía estable y un nivel de glucosa en la sangre óptimo para nuestro organismo.

Cocción: lavar con agua fría y tostar en una sartén sin aceite, esté tostado potencia su efecto calórico, añada dos partes de agua, una pizca de sal, y cocer a fuego lento, tapado, durante 25 minutos.