En Todo a Granel podrás encontrar lentejas rojas ecológicas.
Las lentejas rojas tienen las mismas propiedades que las otras variedades de lenteja, la diferencia de color está provocada porque la lenteja roja no tiene piel, lo que las transforma en un alimento fácil de comer y que no hace falta remojarlas. Es una de las legumbres que es más fácil de digerir.
Cocción: Para cocer las lentejas rojas las colocamos en olla normal junto a cuatro medidas de agua fría. Llevamos a ebullición y cocinamos a fuego bajo durante 7 a 10 minutos. Si se dejan más tiempo se deshacen mucho, así que habrá que controlar bien el tiempo de cocción para obtenerlas en el punto que deseamos. Son ideales para hacer cremas, croquetas o incluso sopas.