Cocción / usos: la presentación del ajo en polvo nos es útil tanto para añadir el ajo en nuestras recetas de la misma manera que usaríamos los dientes de ajo, como para utilizar el polvo de ajo como sustitutivo de la sal (sobre todo para aquellas dietas que deben ser pobres en sal). 1/4 cucharadita equivale a 1 diente de ajo