En Todo a Granel encontrarás semillas de calabaza ecológicas . Se trata de un alimento que concentra una gran cantidad de nutrientes, aporta más proteínas que la carne o el pescado. Destacan en minerales como el fósforo, magnesio, hierro y manganeso.
Su contenido de zinc y cobre es elevado, además las semillas de calabaza ecológica aportan vitamina E, ácido fólico y de las del grupo B. Los lípidos constituyen casi la mitad de su peso, con prevalencia de omega 6 y buena dosis de monoinsaturados.
Podemos consumirlas crudas o tostadas, incluyéndose en ensaladas, cereales, mueslis, arroz, postres, etc. Para tostar, primero las activamos en agua fría unas horas, escurrimos y las colocamos en una sartén sin aceite a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se quemen. Estarán listas cuando estén totalmente secas, hinchadas y crujientes.
Su contenido de zinc y cobre es elevado, además las semillas de calabaza ecológica aportan vitamina E, ácido fólico y de las del grupo B. Los lípidos constituyen casi la mitad de su peso, con prevalencia de omega 6 y buena dosis de monoinsaturados.
Podemos consumirlas crudas o tostadas, incluyéndose en ensaladas, cereales, mueslis, arroz, postres, etc. Para tostar, primero las activamos en agua fría unas horas, escurrimos y las colocamos en una sartén sin aceite a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se quemen. Estarán listas cuando estén totalmente secas, hinchadas y crujientes.