El cuscús de trigo de Todo a Granel proviene de la agricultura ecológica. El cuscús es un plato tradicional de la cocina magrebí. Se obtiene a partir de la sémola del grano de trigo. Es la forma más sencilla de beneficiarnos de los valores nutricionales de éste cereal.
Cocción: se debe llevar a ebullición una parte de agua y la vertemos encima una ración de cuscús en un bol, tapamos y dejamos reposar hasta que el cereal absorba el agua, aproximadamente 3 minutos. Puede combinarse con verduras, legumbres o como aporte energético para ensaladas de verano. También se utiliza en recetas dulces y postres.