En Todo a Granel tenemos cuscús de lenteja roja proviene de la agricultura ecológica. El cuscús es un plato tradicional de la cocina magrebí que se obtiene a partir de la sémola del grano de trigo. Ésta es una variante, elaborado a partir de harina de lenteja roja.
Cocción: se debe llevar a ebullición una parte de agua y la vertemos encima una ración de cuscús en un bol, tapamos y dejamos reposar hasta que el cereal absorba el agua, aproximadamente 3 minutos. Puede combinarse con verduras, legumbres o como aporte energético para ensaladas de verano. También se utiliza en recetas dulces y postres.