En Todo a Granel encontrarás las mejores legumbres, entre ellas a la alubia canela, una alubia gourmet, muy valorada por los profesionales.
Se caracteriza por absorber gran cantidad de líquido durante el remojo, por lo que la cocción es rápida y uniforme. Tiene un sabor delicado y una textura muy mantecosa. El hollejo es inapreciable y produce un caldo de gran cremosidad.
La alubia canela se destaca en las recetas tradicionales, en guisos con carnes blancas, con verduras y con arroz.
Origen: España